今天到士林分局演講

題目是無麩質飲食，有近百位警員參加，分局長說這是他就任以來發問最熱絡的一次。肥胖、過敏、糖尿病、腦茫、上癮、乳糜瀉、頭痛、腸漏症、、、等等，都可能和麩質有關。人類的腸胃系統是不適合吃稻米小麥等五穀雜糧的，因爲不像鳥類有砂囊可以磨碎穀物。所以必須煮熟、或磨碎後沖泡。總之，大量吃五穀澱粉，是可能要付出健康代價的！

轉載自：【陳俊旭 美國自然醫學博士】Facebook