陳博士親自示範水炒：最健康、最美味的炒菜法

2006年底發行的「吃錯了，當然會生病」提到「水炒」是最健康的炒菜法，不管你使用的油的冒煙點是幾度（苦茶油、椰子油、橄欖油、亞麻仁油，統統可以），因為只要有水在，油的溫度絕不會超過攝氏100度。

但很多人還是搞不懂怎麼「水炒」，所以，今天就來示範一下：

轉載自：【陳俊旭 美國自然醫學博士】Facebook